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2016年05月31日 スタッフブログ

こんにちは。今日もプロタイムズ岐阜関店(有)三輪塗装のスタッフブログをご覧いただき、

ありがとうございます。サポートスタッフの白石です。

 

連日暑い日が続いていますね。

先日実家の両親が北海道の網走方面に旅行に出かけましたが、最高気温が34度と、

住居のある愛知県よりも暑い状態だったそうです。

夜も蒸し暑かったそうですが、さすが北海道!

ホテルの部屋に冷房がない!

仕方がないので窓を開けて寝たそうです(^_^;)

 

さてガラリと話は変わり、高校3年生の次男の話です。

公立高校には珍しい、福祉課の食品コースに通っています。

7月の半ばに調理検定がありますが、3年生はコース料理の調理が課題。

オードブル・スープ・サブ料理・メイン料理・デザートと、5品を90分で作るとの事。

スープとデザートは学校で決めてくれますが、残りの3品は自分たちで

考えなくてはいけません。

相談に乗ってと言われ、2人で色々なレシピを見ながら決めました。

オードブルは「タルティーヌ」

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サブは「サーモンのカルパッチョ」

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そしてメインは「ローストビーフ」

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写真の料理は次男作です。(私はアドバイスのみ)

まだ付け合せと盛り付け方法を決めなくては。

材料も自分で用意しなくてはいけないので、家での練習に2回、学校の練習2回、

そして本番の5回分。

もう一度言います、材料は自分で用意します!

練習にも付き合うし、タイムも計ってあげるから、頑張って合格してね!

 

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